Ригатони с осьминогом
Рыба и морепродукты
Ингредиенты
Шаги
- 400 г Ригатони
- 500 г Осьминог
- 2 зубчик Чеснок
- 25 шт Оливки
- 2 стл Соленые каперсы
- 250 г Помидоры черри
- 400 г Консервированные томаты
- по вкусу Петрушка
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец черный
-
1
Обжарить на растительном масле выдавленный чеснок
-
2
Как только чеснок слегка размягчится, добавить осьминогов и обжарить 5-10 минут, отложить осьминога
-
3
Добавить помидоры, готовить под крышкой 5 минут, пока они не станут мягкими
-
4
Добавить консервированные томаты и тушить соус 1 час
-
5
Начать варить ригатони
-
6
Добавить каперсы, маслины, петрушку, соль и перец, оставить под крышкой пока варится паста
-
7
Смешать ригаитони с соусом и осьминогом