Курица с лимонной цедрой и рисом
Птица
Ингредиенты
Шаги
- 1 кг Куриное бедро без кости
- 1 шт Лимон
- 1 стл Сухое орегано
- 4 головки Чеснок
- Рис
-
Посолить курицу, замариновать с цедрой и соком лимона, орегано и чесноком на 20 минут или ночь
- 1 шт Лук шалот
- 200 г Рис
- 500 г Темный бульон
- 1 чл Сухое орегано
- 1 чл Соль
- по вкусу Чёрный перец
-
1
Обжарить курицу, отложить, порезать кубиками
-
2
Обжарить порезанный кубиками лук до золотистости
-
3
Добавить остальные ингредиенты и оставшийся маринад
-
4
Поставить в духовку на 35 минут под закрытой крышкой на 160С
-
5
Открыть крышку, положить курицу, поставить на 10 минут