Картофельная
Вегетарианский
Ингредиенты
Шаги
- 150 г Картофель
-
Отварить картофель, охладить
- 370 г Мука пшеничная
- 15 г Сахар
- 100 мл Молоко
- 7 г Дрожжи
- 7 г Соль
- 1 шт Яйцо
- 50 г Сливочное масло
-
1
Смешать все, кроме масла, замешать на 8 в миксере 15 минут
-
2
Добавить масло комнатной температуры, размешивать еще 15 минут
-
3
Оставить тесто на 1 час, раз в 30 минут заворачивая его
-
4
Сформировать булочки, оставить на 2 часа
-
5
Помазать сверху взбитым яйцом
-
6
Поставить на 20 минут в духовку на 175С