Чоризо
Свинина
Ингредиенты
Шаги
- 1000 г Свиная лопатка
- 18 г Соль
- 7 г Чеснок
- 8 г Паприка
- 2 г Кайенский перец
- 4 г Сухое орегано
- 4 г Чёрный перец
- 50 г Красный винный уксус
-
Вариант 1
- 15 г Соль
- 13,8 г Чеснок
- 14,3 г Паприка
- 2,3 г Кайенский перец
- 1,4 г Сухое орегано
- 1,4 г Чёрный перец
- 1,4 г Зира
- 69 г Лук
- 82,8 мл Белое вино
-
Вариант 2