Т
Тефтели
Говядина
,
Свинина
Ингредиенты
Шаги
- 600 шт Говяжий фарш
- 600 г Свиной фарш
- 4 шт Белый тостовый хлеб
- 3 стл Молоко
- 2 шт Лук шалот
- 1 зубчик Чеснок
- 1 шт Яйцо
- 1 чл Чёрный перец
- 0,5 чл Мускатный орех
- 1,5 чл Соль
-
1
Обрезать корку и мелко порезать хлеб, потереть лук, выдавить чеснок
-
2
Перемешать все с фаршем, сформировать тефтели
-
3
Поставить в духовку на 240С на 20 минут
-
4
Тефтели отложить, блюдо деглассировать и вылить в соус