Портокалопита
Вегетарианский
Ингредиенты
Шаги
- 450 г Тесто фило
-
Скомкать каждый лист фило по отдельности гармошкой, выпекать 1 час на 100С
- 2 шт Апельсин
-
Отварить 2 апельсина в течение 1 часа, снять с огня, хорошо отжать от сока
- 3 шт Апельсиновая цедра
- 50 г Сахар
- 250 г Подсолнечное масло
- 250 г Молоко
- 1 чл Разрыхлитель
- 1 чл Сода
- 2 шт Стручок ванили
- 4 шт Яйцо
-
1
В блендере измельчить отжатые апельсины с сахаром, затем добавить остальное
-
2
Руками разломать высушенные листы теста фило на мелкие кусочки, перемешать с начинкой
-
3
Поставить в духовку на 160С на 40-50 минут, до образования корочки
- 500 г Сахар
- 500 г Вода
- 4 шт Апельсин
-
1
Выжать сок из апельсинов
-
2
Растворить сахар в воде и апельсиновом соке
-
3
Достать из духовки и полить холодным сиропом, дать постоять 30 минут для впитывания сиропа
Заметки
Версия с бананом - убрать апельсины, на третьем шаге в жидкое тесто (batter) 4 бана и 2 стл лимонного сока, на 4 шаге - 1 стл лимонного сока