Осьминог 80С
Рыба и морепродукты
Ингредиенты
Шаги
- 2000 г Осьминог
-
1
30 секунд в кипящей воде, охладить в ледяной воде
-
2
80С в сувид 3 часа
-
3
Охладить в ледяной воде , обжарить
-
4
Попробовать 85С