К рыбе
Вегетарианский
Ингредиенты
Шаги
- 2 стл Соленые каперсы
-
1
Промыть каперсы, оставить отмачиваться на 30 минут
-
2
Просушить, поджарить на сильном огне до золотистости
- 0,5 шт Лук
- 400 г Консервированные томаты
- 1 стл Петрушка
-
1
Порезать кубиками лук, обжарить до прозрачности 4 минуты
-
2
Добавить томаты, немного посолить, довести до кипения, убавить температуру до 4, оставить тушиться без крышки на 30 минут
-
3
Добавить петрушку, соль, сахар пол вкусу, оставить еще на 15 минут
- 60 мл Сливки 20%
- 30 мл Устричный соус
-
Смешать сливки и устричный соус, подогреть в микроволновке
-
Выложить томатный соус, сверху полить сливочно-устричным соусом, положить рыбу, сверху посыпать каперсами